Ecco un piatto delicato ma gustoso.
Cavolfiori
latte scremato
noce moscata
pepe nero
sale
1 sottiletta light
fette di petto di tacchino
Lavare e lessare i cavolfiori in acqua salata. Nel frattempo preparare la besciamella con circa 200 ml di latte scremato, 1 cucchiaino di maizena, noce moscata (a me piace abbondante) e sale. Una volta pronti adagiare i cavolfiori tagliati in una pirofila, cospargerli con fette di tacchino a pezzi, la besciamella, abbondante pepe nero e una sottiletta light. Passateli al microonde per pochi minuti a temperatura max (il tempo per far sciogliere il formaggio).