petti di pollo
origano
noce moscata
sale
philadelphia balance
fette di petto di tacchino alle erbette (equilibrium)
un goccio di latte scremato
zafferano
battete le bistecche di petto di pollo in modo che vengano sottili e la carne si ammorbidisca. Al centro di ogni bistecca (se sono troppo grandi tagliatele a metà perchè gli involtini sono piccoli) spalmate del philadelphia balance, mettete una pezzo di tacchino alle erbe, e una spolverata di noce moscata. Chiudete ad involtino e fermate con uno stuzzicadenti. Preparate una cremina con balance, un goccio di latte, zafferano e un pizzico di sale. In una padella mettete poco latte, adagiate sopra gli involtini e salate leggermente. Coprite con un coperchio e cuocete, controllando ogni tanto la cottura e girandoli. Se serve durante la cottura aggiungete qualche altro goccio di latte. Verso la fine togliete il coperchio, spegnete il fuoco e versate la cremina di balance e zenzero sugli involtini. Spolverate con origano e buon appetito!