1 uovo
150 gr di quark
dolcificante liquido
aroma vaniglia
dutella (io ho usato questa ricetta ma potete utilizzare quella che preferite):
2 cucchiai di cacao magro 1%
qualche goccia di aroma mandorla e rhum
dolcificante liquido
mezzo misurino di farina di guar
100 gr di latte scremato
montate l'uovo, aggiungete il dolcificante, l'aroma e il formaggio quark (o yogurt magro). Tenete da parte circa 2 cucchiai di impasto e il resto infornate per circa 20 minuti a 180°. Una volta cotta tirate fuori, mettete due cucchiai di dutella, ricoprite coi due cucchiai di crema al formaggio e rinfornate per altri 15/20 minuti. Terminato il tempo tirato fuori, mettete sopra ancora dutella, spolverate di cacao, lasciate intiepidire e poi mettete in frigorifero per almeno mezz'ora.