(per la piada utilizzare la ricetta del "panepizza")
Kebab di pollo Aia
2 fettine di prosciutto cotto dulano (Lidl)
funghi
pomodoro
capuccio
1 cucchiaio di yogurt magro bianco
1 cucchiaio di quark
sale
pepe
1/2 cucchiaino di senape
Scaldare il kebab finchè diventa leggermente croccante, aggiungere i funghi e il prosciutto a pezzetti. A crudo aggiungere qualche fetta di pomodoro e il cappuccio tagliato a julienne. Infine preparare la salsa di yogurt con yogurt magro, quark, sale, pepe e il mezzo cucchiaino di senape, e unire al resto. Riempire il panepizza e chiudere.