40 gr latte in polvere
30 gr glutine
1 cucchiaino di lievito istantaneo
1 cucchiaino di maizena (facoltativo)
1 cucchiaino di quark o total 0
30 gocce dolcificante liquido
4 gocce di succo di limone
20 gocce aroma cocco
SE SERVE un goccio di latte
Preriscaldate il forno a 170°. In una terrina mescolate il latte in polvere, il glutine, la maizena, il lievito in polvere, il formaggio quark, il dolcificante, le gocce di limone, e l'aroma, fino ad ottenere un impasto malleabile. Inumiditevi le mani e formate con l'impasto delle palline un po' più piccine di una noce (l'importante è che siano tutte all'incirca della stessa dimensione). Arrotolatele nel latte in polvere e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno, ben distanziate. Infornate a 170° per circa 15'. Sfornate, fate raffreddare e conservate in un contenitore possibilmente di latta.