per due persone
4 Petti di pollo
un pò di cipolla
4 cucchiai Total 0
1 goccio di latte
20 gocce di aroma cocco
sale
pepe
un pizzico di peperoncino
curry
cannella
3 gocce di dolcificante
1 cucchiaino di maizena per addensare
In una pentola mettere un goccio di latte, un pò di cipolla tritata, l'aroma cocco, polvere di curry, una spolverata di cannella, un pizzico di peperoncino, il total 0, sale. Mescolare bene, tenendo il fuoco basso, in modo da creare una cremina. Aggiungere il petto di pollo tagliato a bocconcini piccoli. Aumentare un pò l'intensità del fuoco, mescolando di tanto in tanto. Quando il pollo si sarà cucinato, e la salsa sarà stata assorbita dalla carne spegnere il fuoco. Scaldare un goccio di latte con un cucchiaino di maizena e un pizzico di sale. Quando si sarà addensato versare sulla carne, spolverare di pepe e servire.