3 melanzane viola
aglio
5/6 pomodorini ciliegino
qualche foglia di basilico fresco
dado granulare magro
sale q.b.
pepe
Tagliate a pezzi piccoli le melanzane e i pomodorini a metà, metteteli in una padella con 1/3 di bicchiere d'acqua, una spolverata di dado granulare, aglio in polvere, sale, pepe e qualche foglia di basilico. Fate cuocere con coperchio per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto ed eventualmente aggiungendo un goccio d'acqua qualora si asciugassero prima del tempo.