salsiccia di pollo/tacchino
1 fetta di prosciutto crudo affumicato (Linessa)
1 fetta di fegato di manzo
rosmarino
1 goccio di latte
sale aromatizzato per arrosti
pepe
aglio in polvere
un goccio di vino rosso
Prima di tutto cuocete la salsiccia, la fetta di prosciutto e il fegato sulla piastra, una volta cotti frullateli con un minipimer insieme agli altri ingredienti. Poi passate tutto in una padella e cuocete per pochi minuti sfumando con una spruzzata di vino rosso.