4 cucchiai di crusca d avena
1 cucchiaio maizena
3 uova
1 yogurt naturale
6 cucchiai latte scremato in polvere
Tic q.b.
1 bustina di lievito
aroma burro/vaniglia
Amalgamare tutti gli ingredienti tranne le uova.
Montare i tuorli e aggiungere all'impasto, aggiungere infine gli albumi montati a neve.
Infornare a 160° coprendo con carta stagnola per circa 30 min.
Dopo 30 minuti togliere la stagnola e lasciar cuocere per altri 15 minuti alla stessa temperatura.
Sfornare, tagliare a metà e farcire con Dutella.