Ricetta di Maura Marino (gruppo facebook "Dieta dukan")
2 uova
1 albume
3 cucchiai di latte in polvere
2 cucchiai di yogurt magro
1 cucchiaio di maizena
2 cucchiai di glutine
dolcificante q.b.
Aroma burro
3 cucchaini di cacao
2 cucchiani di lievito in polvere
Frullare tutti gli ingredienti tranne il cacao per una decina di minuti. Versare metà del composto in uno stampo da plumcake (carta forno bagnata e strizzata a meno che non usiate uno stampo in silicone), nell’altra metà aggiungere il cacao, mescolare bene ed aggiungere sul composto precedentemente versato. In forno per circa 30/40 minuti a 180°.