6 sovracosce di pollo
qualche goccia di limone
rosmarino
salvia
sale aromatizzato per arrosti
pepe
latte
philadelphia balance
Togliere la pelle dal pollo,
spremere un pò di limone sulla carne,
salare con il sale aromatizzato, pepe,
aggiungere del rosmarino e della salvia
e lasciar "riposare" per almeno un'ora (io l'ho lasciato una notte).
Scaldare il forno a 200°.
Creare una cremina di latte/balance/pepe e versare sul pollo prima di infornare.
Cuocere per circa 1 ora.