Ingredienti:
8 Surimi
Philadelphia Balance
latte scremato
Radicchio rosso di Treviso
Pepe nero
Lessare i surimi. Lessandosi si “sfalderanno” creando una sorta di spaghetti. Sciogliere del Philadelphia balance con un goccio di latte scremato, in un pentolino Tagliare a pezzi piccoli il radicchio rosso di Treviso e sfumarlo leggermente con acqua e dado magro granulare. Mettere la crema di Philadelphia sugli spaghetti, il radicchio scottato e una spolverata di pepe nero. Ovviamente gli “spaghetti” potete condirli come più vi piace.