Bastoncini di Surimi
Salmone affumicato
basilico
Ecco un antipasto semplicissimo ma simpatico. E’ sufficiente avvolgere il bastoncino di pesce e una foglia di basilico fresco in una fetta di salmone affumicato. Dopodichè tagliare i vari bastoncini in due pezzi. Non serve sale poichè il salmone è già molto saporito. Consiglio di servirli con una salsina preparata con yogurt bianco, erba cipollina tritata molto finemente, sale e un pizzico di pepe.