Ingredienti:
Bistecche di vitellone,
Funghi champignons
Philadelphia "balance"
dado granulare magro Knorr
un goccio di vino bianco
Latte scremato q.b.
Rosmarino
Sale
Pepe
Noce moscata
Tagliate delle bistecche di vitellone a pezzetti, mettete sul fuoco una pentola con latte scremato, dei rametti di rosmarino, sale, pepe, noce moscata. Fate insaporire il latte col rosmarino, aggiungete il philadelphia balance e i funghi. Dopo qualche minuto aggiungete la carne e un pò di dado granulare magro e lasciate cuocere in modo che la carne assorba tutti i "sapori". Sfumate con un goccio di vino bianco.